- 2 peberfrugter
- 175 g skinke
- 100 g mornaysauce
- 200 g tomatsauce
- 1⁄2 tsk oregano
- 50 g mozzarella ost
- 1 tomat (lille)
Forvarm ovnen til 200 grader.
Halvér peberfrugterne, og fjern kernerne og de hvide hinder forsigtigt. Læg de halve peberfrugter i et ildfast fad.
Bland skinke, mornaysauce, tomatsauce og oregano, og fyld det i peberfrugterne. Drys med mozzarellaost.
Skær tomaten i skiver, og læg dem ovenpå. Drys evt. med lidt ekstra oregano.
Bag peberfrugterne i 20-25 minutter. Hvis osten begynder at blive for mørk, kan du dække fadet med sølvpapir.