- 1200 g kartofler
- 200 g gulerødder
- 2 æg
- 200 g skinketern
- 200 g reven ost
Kog kartofler og gulerødder i tern møre i usaltet vand.
Mos dem og rør æggeblommer i en ad gangen.
tilsæt skinketern og smag til med salt og peber.
Vend forsigtigt stivpiskede æggehvider i, kommer i smurt fad og drys med ost.
bag 20-25 min ved 225 gr.