Ca. 20-25 stk.
- 4 æg
- 250 g sukker
- 1 spsk vanillesukker
- 200 g odense ren rå marcipan
- 250 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 150 g smeltet smør
Æg og sukker piskes op.
Revet marcipan blandes med hvedemel, bagepulver og vanillesukker.
Det hele blandes sammen og til sidst tilsættes smeltet smør.
Kagemassen fordeles i de forskellige cupcake-forme og bages ved 180 gr. i 20 min.
Kilde: Odense-marcipan